Bis Mitte Januar  wird Erwin drei neue Songs auf den Markt bringen.
Die Aufnahmen im Tonstudio bei Düsseldorf sind abgeschlossen. Wie uns Erwin mitteilte, kann man die Songs bei amazon, itunes und musicload bekommen.

Normalerweise macht Erwin Messmer (54) seinen Gästen Lust auf Metzelsupp' mit Bäckchen und Zunge oder aber auf ein Gourmetbüfett mit Rinderfilet und Kalbsrücken an Spargel samt Sauce Hollandaise. Denn der aus Natz Schabs in Südtirol stammende Hotelfachmann ist leidenschaftlicher Gastronom, wie er bekundet. Seine Kochkünste erwarb und bewies der Wahlsüdhesse bei Käfer und im Bayrischen Hof in München, wo seine Laufbahn begann.

Heute ist er Chef der Almhütte an der Heidelberger Landstraße 266 und macht immer mal wieder mit einer ungewöhnlichen Aktionswoche auf sich und seine rustikale Gaststube im Herzen von Eberstadt aufmerksam. Mal lädt er zur Maikäfersuppe, mal zu gerösteten Heuschrecken, Regenwürmern oder Maden. „Maikäfersuppe ist eigentlich kein ungewöhnliches Gericht", betont Messmer, „früher jedenfalls war es ein Arme-Leut-Essen.

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Normalerweise macht Erwin Messmer (54) seinen Gästen Lust auf Metzelsupp oder ein Gourmetbüffet mit Rinderfilet und Kalbsrücken. Denn der aus Südtirol stammende Hotelfachmann ist leidenschaftlicher Gastronom. Seine Kochkünste erwarb und bewies der Wahlsüdhesse bei „Käfer" und im „Bayrischen Hof" in München. Heute ist er Chef der „Almhütte" in Eberstadt und macht immer mal wieder mit ungewöhnlichen Aktionen auf sich aufmerksam: Mal lädt er zur Maikäfersuppe, mal zu gerösteten Heuschrecken, Regenwürmern oder Maden. Vor Kurzem veranstaltete der kreativ-heitere Koch eine Tommy-Steiner-Schlager- Party. Das Besondere: „Der Erwin" stand selbst hinterm Mikrofon und stellte seine erste CD vor. Sänger und Produzent Tommy Steiner komponierte das Lied „Ich mach's nie mehr". Zuhause hat „Der Erwin" inzwischen Singverbot, was ihn ganz kribbelig macht, weil er einen zweiten Song schon in petto hat.

(Text: max/Foto Roman Grösser ) SüWo

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